NGHỆ THUẬT TRONG CÁCH NẾM CÀ PHÊ?

Uống cà phê, ai cũng biết, nhưng thử hỏi để hiểu rõ được từng vị, từng gu của mỗi loại cà phê thì chắc chắn cũng khiến nhiều chuyên gia cũng phải gãy đầu suy nghĩ? Thưởng thức cà phê cũng vậy, phải đúng cách, và phải có nghệ thuật. Trong mỗi loại hạt cà […]

Cà phê và những ‘Thanh niên Italia’ thống nhất nước Ý

Cà phê và những ‘Thanh niên Italia’ thống nhất nước Ý

“Không thể viết một trang lịch sử, chính trị hay văn học nghệ thuật trong thế kỷ 19 mà không đề cập đến tên một quán cà phê. Cà phê là năng lượng của các cuộc cách mạng thay đổi vận mệnh cả một dân tộc”. Chính trị gia Piero Bargellini đã khẳng định như […]

Cà phê bẩn: Đắng ngắt với bắp – đậu nành – ký ninh

Cà phê bẩn: Đắng ngắt với bắp – đậu nành – ký ninh Trộn kháng sinh chống sốt rét cho cà phê thơm đậm Không biết tự bao giờ, người Việt có thói quen thích uống một ly cà phê phải đậm, đắng, sánh, bọt, thơm và rẻ tiền, và, các chủ quán loại cà […]

Cà phê Robusta và những điều cần biết

Cà phê Robusta được xem là đặc sản của Việt Nam, chứng minh bằng việc sản lượng xuất khẩu loại cà phê này của Việt Nam đứng đầu thế giới, nó đưa Việt Nam đến với xếp hạng là nước có kim ngạch xuất khẩu cà phê lớn thứ hai trên thế giới chỉ đứng sau […]

Định nghĩa về cà phê arabica

Cà phê chè là tên gọi theo tiếng Việt của cà phê arabica do loài cà phê này có lá nhỏ, cây thường để thấp giống cây chè một loài cây công nghiệp phổ biến ở Việt Nam.   Các loại cà phê Arabica Cà phê chè có hai loại: cà phê moka và cà phê catimor. Cây cà phê […]

Cà phê ảnh hưởng thế nào đến cơ thể và làn da?

Những kiến thức sau đây rất cần thiết nếu bạn thường xuyên dung nạp cà phê. Cà phê đã trở thành thức uống không thể thiếu của nhiều người trong chúng ta. Bạn có thể uống cà phê để khởi động ngày mới, thức tỉnh cơn buồn ngủ giữa trưa, nhâm nhi thư giãn vào […]

4 thời điểm vàng uống cà phê giúp cơ thể ‘hưởng lợi’: Bảo vệ gan, tốt cho tiêu hóa và trí não

Ảnh minh họa (Nguồn: Internet) Theo Mirror (một nghiên cứu mới của Đại học Harvard, Mỹ) cho biết uống 1 – 3 ly cà phê mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ do bệnh tim, tử vong do các bệnh tiểu đường, thần kinh, ngăn ngừa ung thư… Đặc biệt, họ tìm […]

6 lý do khiến bạn không thể bỏ qua việc uống một ly cà phê mỗi ngày

Thêm tin vui cho những ai là tin đồ của cà phê! Các nghiên cứu gần đây chỉ ra thêm những lý do chứng tỏ cà phê là một đồ uống rất tốt cho sức khỏe. Trong một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Southampton chỉ ra rằng, cà phê có tác dụng […]

Giải đáp câu hỏi Cà phê Espresso là gì

 Cà phê Espresso xuất hiện ở Ý vào năm 1930, đây là loại cà phê được dùng phổ biến ở Ý, Tây Ban Nha và các nước châu Âu. Vậy cà phê Espresso là gì? Cách pha cà phê Espresso như nào? Hãy cùng tham khảo ở bài viết này nhé! Cà phê Espresso là […]

Nghi lễ cà phê của người Ethiopia

Thưởng thức cà phê là nghi lễ không thể thiếu trong đời sống xã hội và văn hóa của người Ethiopia. Tham dự một buổi lễ cà phê là biểu hiện của tình bạn, sự tôn trọng và lòng hiếu khách. Người Nhật đã định hình Trà đạo thành đạo lý của dân tộc, một […]

Gọi ngay